種差海岸インフォメーションセンター

旬の味

2016年7月21日 未分類

皆さま、こんにちは。

本日の種差海岸は、何だかゆったりとしています。

今日は終業式の学校も多いようです。

いよいよ夏休みですね！！

少し前に種差漁港まで歩いたんですが、こんな光景を。

 

 

 

 

 

 

こんなに獲れたんですね、ウニ。

そして剥いたんですね～、すごい！

 

そして近くにはウニを狙うウミネコが！

口の周りを赤くしている子もいました。

 

 

 

 

 

 

ウミネコにもわかるんですね、ウニのおいしさが。

ウニの旬は8月初旬位までだそうです。

食用としている部分は生殖巣のため産卵期を過ぎると

旬は終わりだそうです。

 

 

 

 

 

 

ウミネコも旬の味に舌鼓ですね♪

インフォメーションセンターの周辺の食堂では

ウニ丼も頂けます。

皆さんもぜひ種差海岸のウニを味わいに来てください！！