種差海岸インフォメーションセンター

階上早生のそば粉を使ったガレット作り開催しました。

2017年2月18日 未分類

皆さま、こんにちは。

今日は気温は低いですが、いいお天気の種差海岸。

昨日、紹介したフクジュソウも

今日は花開いてました。

 

 

 

 

 

 

そして、3輪見つけました。

岩場には、うみねこも増えてきていますよ。

 

 

 

 

 

さて、本日インフォメーションセンターでは

イタリアでシェフ経験もあり、現在は

階上町で羊牧場を経営する関口さんによる

｢階上早生のそば粉を使ったガレット作り」が

行われました。

 

 

 

 

 

 

ガレットはなかなか作る機会もないですよね。

 

 

 

 

 

関口さんのお手本の後は

皆さん一人一人順番に挑戦です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しそうですね♪

自分で焼いたガレットのお味はいかがでしたか？

 

 

 

 

 

 

そして、インフォメーションセンターに隣接している

海カフェたねさしでは、今週も漁師鍋フェアをやっています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日も大盛況のようです。

明日もやっていますので、

ぜひ、新鮮な種差海岸の漁師さんの味を

ご堪能下さい。

お待ちしております。